HOT ! 白紙1号 黒打 万能包丁 170㎜ G8155 焼柄 月光作 手作り

素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げました。私は焼いた鉄の色が大好きです。七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は耐久性に優れる無垢の栗を握りやす形状に手作りしました。ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼栗。 刃渡り：約1７0mm 全長：約310mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.9mm 重量：113ｇ。手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。Y*i様 【期間限定！】ジオプロダクト ソテーパン 25㎝　GEO-25ST 宮。業務用象印 保温調理鍋 THS-C40A。昭和レトロ　たい焼き器 　二丁焼き 　鋳物。VERMICULAR オーブンポット 14cm ピンク 両手鍋。新品　未使用　フィリップス　家庭用製麺機　ヌードルメーカーHR2369/01。ベビーラップ★ワナベ16 cm ユーカリ 新品。ビタクラフト　ヘキサプライ　3L。●未使用 タッパーウェーブ2000 丸型 大中セット コーン付き アンバー。ティファール 取っ手のとれる 鍋 フライパンセット 8点セット IH ガス火対応。velona GOLD 18cm 片手鍋。ストウブ　14cm ラメール。な*い様 ココット　ミニ　２個　ストウブ　黒　staub。新品未使用　ダンスクDANSK 鍋　ホーロー　バターウォーマー　赤　チリレッド。ストウブ　kuromi クロミ×STAUB 鍋ノブ　海外限定。LE CREUSET ホーロー鍋 18cm ホワイト。【新品未使用】バーミキュラユキヒラ マットブラック　ステンレスリッド18